Maussa on sen voima

Kuukauden resepti

Jauhelihakastike metsäsienillä

Perinteinen ruskea jauhelihakastike saa mahtavan umamisen lisäpotkun metsäsienistä. Tähän kastikkeeseen sopii laittaa melkeinpä mitä tahansa syötäviä ruokasieniä. Herkkutatit, kantarellit ja suppilovahverot ovat meidän suosikkejamme.

Tutustu

Meri-Lapin Karitsa

Marokkolainen lammastagine

Afrikkalaiset ruoat sisältävät usein lammasta tai vuohta. Meri-Lapin karitsa yhdistettynä marokkolaisiin makuihin on makuelämys vailla vertaa!

Moussaka

Moussaka on kreikkalaisille sama kuin lasagne italialaisille. Munakoisoviipaleita, tomaattikastiketta, juustokastiketta ja karitsa-nautajauhelihaa. Moussakan valmistus kestää pitkään, mutta se on erittäin toimiva ruoka viikonlopuksi, kun ruoan valmistukseen voidaan käyttää vähän normaalia enemmän aikaa.

Meri-Lapin kebab

Kebabin tekeminen itse ei ole ollenkaan vaikeaa ja mikä parasta, tiedät sen sisältävän vain parhaat raaka-aineet. Rönkä Meri-Lapin kebab valmistuu tuoreesta ja korkealaatuisesta karitsan ja naudan jauhelihasta.

Klassikot

Flammkuchen

Flammkuchen on pizzan ja piirakan välimuoto, jossa tomaattikastikkeen sijaan käytetään ranskankerma- tai smetanapohjaa täytteiden perustana. Erinomainen naposteltava tai illanistujaisten herkku!

Kylmäsavupizza

Hevosen kylmäsavupaisti ja Kylmäsavustettu Häränpaistisiivu sopivat molemmat erinomaisesti tähän syntisen hyvään pizzaan, joka on täynnä erilaisia makuja!

Italialainen pizzakastike

Viiden tähden pizzakastikkeemme on ollut erinomaisen suosittu, mutta jos sinulla ei ole aikaa haudutella kastiketta kasarissa, kokeile tätä helppoa ja nopeaa pizzakastiketta, joka sisältää kenties yllättäviäkin ainesosia! Anjovistahna on loistava ainesosa korostamaan muita makuja ilman että ruokaan tulee kalaisaa makua, joten sitä kannattaa olla kaapissa aina.