Georgialainen arkipata - Rönkä - maussa on sen voima

Georgialainen arkipata (Chashushuli)

Georgialainen arkipata (Chashushuli)

Kauppalista

  • 400 g Rönkä Naudan Paistisuikale naturel
  • 1 sipuli
  • 3 tomaattia
  • 3-4 valkosipulinkynttä
  • 1 punainen chili
  • 1 laakerinlehti
  • Kourallinen tuoretta persiljaa
  • Kourallinen tuoretta basilikaa
  • Kourallinen tuoretta korianteria
  • Suolaa
  • Vettä
0

0

Tähteä viidestä

(0 arviota)

Anna arvio

Georgialainen arkipata (Chashushuli)

Ruskista lihat ja silputtu sipuli pannulla pienessä määrässä öljyä ja mausta suolalla. Kun lihat ovat ruskistuneet, lisää vettä vähän kerrallaan kunnes lihat ovat juuri ja juuri peittyneet. Hauduta hiljalleen ja anna liemen poreilla.

Kalttaa tomaatit ja kuutioi kuoritut tomaatit. Lisää ne pannulle murskattujen valkosipulinkynsien, laakerinlehden sekä silputun basilikan, korianterin ja viipaloidun chilin kera. Jos vesi haihtuu liiaksi, lisää sitä tarpeen mukaan.

Jatka hauduttamista, kunnes liha on mureaa ja tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa. Lisää lopuksi silputtu persilja juuri ennen tarjoilua.

Parhaimmillaan tuoreen vaalean leivän kera, mutta chashushulia nautitaan myös paahdettujen perunoiden kanssa!

Kokeile myös

Viiden tähden pizzakastike

Älä suotta käytä enää kaupan valmiita pizzakastikkeita! Tämä kastike valmistuu hetkessä ja maistuu uskomattoman hyvältä! Valmista pizzat vieraillesi ja tarkkaile, kuinka moni kysyy kastikkeen alkuperää ;)