Tähteä viidestä
(0 arviota)
Kuivaa liha ja poista siitä mahdolliset kalvot. Hiero lihan pintaan suolaa ja laita liha uunipataan.
Kaada perään salaattikastike, vesi ja säilötyt jalapenot. Voit lorauttaa sekaan hieman jalapenojen lientäkin!
Kypsennä 150°C asteessa 6-8 tuntia, kunnes liha on ylikypsää ja sen voi repiä haarukalla.
Revi liha leikkuulaudalla ja siirrä suikaleet sekä jalapenot kulhoon. Lusikoi padasta nestettä lihan sekaan, jos se vaikuttaa liian kuivalta.
Halkaise sämpylät ja lusikoi lihaa sekä jalapenoja sämpylöiden väliin. Tarjoa raikkaan salaatin tai kirsikkatomaattien kera.
