Vaikka se on joskus vaikea myöntää itselleen, mikään ei voita kunnon ruotsalaisten lihapullien makua. Valkopippuri, grillimauste ja tuore persilja nostavat vanhan klassikon uudelle tasolle. Valmista lihapullat laadukkaasta naudan jauhelihasta, jotta voit olla varma erinomaisesta lopputuloksesta.
- Laita sekoituskulhoon ensin korppujauhot, maito (tai kerma) kananmuna ja mausteet. Anna korppujauhojen turvota ainakin 10 minuuttia.
- Lisää loput ainekset. Sekoita ja pyörittele sopiviksi palleroiksi.
- Paista 50/50 öljyssä ja voissa valurautapannulla.
- Nauti uusien perunoiden tai perunamuusin, puolukkahillon ja ruskean kastikkeen kanssa.
