Kreikkalainen kuskus-salaatti - Rönkä - maussa on sen voima

Kreikkalainen kuskus-salaatti

Kreikkalainen kuskus-salaatti

Kauppalista

  • 2 dl kasvislientä
  • 2 dl kuskusia
  • ½ tl suolaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 2,5 dl tuorekurkkua kuutioituna
  • 2,5 dl tomaattia kuutioituna
  • 3 rkl tuoretta oreganoa silputtuna
  • 30 g fetajuustoa
0

0

Tähteä viidestä

(0 arviota)

Anna arvio

Kreikkalainen kuskus-salaatti

Kiehauta kasvisliemi kattilassa. Kaada kypsentämätön kuskus kulhoon ja lisää suola. Kaada kasvisliemi kuskusin päälle, sekoita ja peitä kulho tuorekelmulla. Anna turvota 8-10 minuuttia, jonka jälkeen sekoita kypsää kuskusia haarukalla, irrotellen sitä hieman.

Yhdistä loput ainekset isossa kulhossa ja sekoita ne hyvin, jotta maut tarttuvat kasviksiin. Lisää kuskus, sekoita ja murenna fetajuustoa annoksen päälle.

Kevään ja kesän grilliherkkujen hittilisuke on valmis!

Kokeile myös

Lihapullat ruotsalaisittain

Vaikka se on joskus vaikea myöntää itselleen. Mikään ei voita kunnon ruotsalaisten lihapullien makua.