Raikas vinegrette

Raikas vinegrette

Kauppalista

  • 3 rkl punaviinietikkaa
  • 1 salottisipuli hienoksi silputtuna
  • 1 valkosipulinkynsi murskattuna
  • 1 rkl persiljaa hienonnettuna
  • 1 rkl ruohosipulia hienonnettuna
  • 1 rkl basilikaa hienonnettuna
  • 1 rkl tilliä hienonnettuna
  • 1 rkl Dijon-sinappia
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 dl oliiviöljyä (extra virgin)
0

0

Tähteä viidestä

(0 arviota)

Anna arvio

Raikas vinegrette

Sekoita ensimmäiset 9 ainesta kulhossa ja lisää oliiviöljy ohuena nauhana jatkuvasti vispilällä sekoittaen. Jatka sekoittamista, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet hyvin.

Jos maku on sinulle liiankin raikas, voit lisätä joukkoon ½ tl sokeria ja sekoittaa vinegretin uudelleen.

Tarjoilua varten voit kaataa vinegretin pieneen pulloon tai kannuun. Älä säilytä vinegrettiä jääkaapissa ennen tarjoilua, sillä oliiviöljy jähmettyy siellä.

Kokeile myös

Viiden tähden pizzakastike

Älä suotta käytä enää kaupan valmiita pizzakastikkeita! Tämä kastike valmistuu hetkessä ja maistuu uskomattoman hyvältä! Valmista pizzat vieraillesi ja tarkkaile, kuinka moni kysyy kastikkeen alkuperää ;)