Mikään ei lämmitä yhtä mukavasti kuin haudutettu punaviinistä makunsa saava naudanlihapata. Perunat, pasta tai riisi imee mahtavat maut sopivan juoksevasta kastikkeesta ja punaviini mureuttaa lihan mukavan mureaksi.
- Kuullota sipuli ja valkosipuli, lisää mausteet ja sekoita. Ruskista lihasuikaleet kevyesti.
- Sekoita kuullotetut ja ruskistetut raaka-aineet, lisää viini, vesi ja sienet. Hauduta miedolla lämmöllä pari tuntia, kunnes liha on mureaa.
- Tarjoa keitettyjen perunoiden, pastan tai riisin kanssa.
