Kuumenna öljy paistokasarissa keskilämmölle. Kuullota silputut sipulit, kuutioidut porkkanat ja selleri pehmeiksi, lisää sitten jauheliha ja ruskista.
Lisää kasariin tomaattipyre sekä sokeri, kypsennä hetki. Lisää sitten tomaattimurska (sekä tölkin verran vettä) ja kuutioitu bataatti sekä mausteet. Mausta suolalla ja pippurilla ja kuumenna kiehuvaksi.
Anna hautua hiljalleen n. 45 minuuttia tai kunnes bataatit ovat kypsiä. Silppua lopuksi joukkoon persiljat ja poista laakerinlehti ennen tarjoilua.
Maistuu parhaalta tuoreen leivän kera!
