Lapinmiehen salaatti - Rönkä - maussa on sen voima

Lapinmiehen salaatti

Lapinmiehen salaatti

Kauppalista

  • 100g Rönkä poron kylmäsavupaistisiivuja
  • 200g leipäjuustoa
  • 50g kokonaisia puolukoita
  • 500g salaattisekoitus (esim. rucolaa, tammenlehväsalaattia, babypinaattia, friseesalaattia, jäävuorisalaattia
  • pikkelöityä punasipulia
  • balsamiviinietikkaa
0

0

Tähteä viidestä

(0 arviota)

Anna arvio

Lapinmiehen salaatti

Suikaloi poron kylmäsavupaistisiivut ohuiksi ja pitkiksi suikaleiksi ja kuutioi leipäjuusto n. 1 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Sekoita kulhossa salaattien kanssa, laita päälle hieman pikkelöityä punasipulia sekä koristele kokonaisilla puolukoilla. Pirskota lopuksi päälle hieman balsamiviinietikkaa.

Takuuvarma hittisalaatti on valmis! Voit viedä annoksen aivan uudelle tasolle uppopaistamalla koristeeksi palleroporonjäkälää, mutta muistathan, että sen keräämiseen vaaditaan maanomistajan lupa.

Kokeile myös

Lihapullat ruotsalaisittain

Vaikka se on joskus vaikea myöntää itselleen. Mikään ei voita kunnon ruotsalaisten lihapullien makua.