Tähteä viidestä
(0 arviota)
Lisää kaikki ainekset vettä ja maissitärkkelystä lukuunottamatta pieneen kattilaan ja keitä n. 10 minuuttia tai kunnes nesteen määrä on puolittunut.
Sekoita maissitärkkelys kylmään veteen ja kaada ohuena nauhana kattilaan samalla sekoittaen. Kastike sakeutuu mukavan tahmeaksi.
Kaada desinfioituun purkkiin tai käytä heti. Säilytä jääkaapissa. Etikan ja sokerin ansiosta kastike säilyy hyvänä kuukausia.
Kastike sopii erittäin mukavasti kaikkien grillattavien tai paistettavien lihojen kaveriksi, erityisesti tietysti aasialaisen ruoan rinnalle. Kokeile myös vaikkapa pororouhetoastin päällä tai Gyozien dipiksi.
