Tähteä viidestä
(0 arviota)
Siivuta kuoritut punasipulit ohuiksi renkaiksi veitsellä tai mandoliinilla. Leikkaa myös chilistä ohuita renkaita, halutessasi voit poistaa siemenet jos et halua kovin tulista lopputulosta.
Kuumenna vesi, etikka, sokeri ja suola kattilassa niin, että seos kiehahtaa ja suola ja sokeri liukenevat. Lisää punasipulit, chilit ja mustapippurit ja hauduta matalalla lämmöllä 5-10 minuuttia, kunnes sipulit alkavat hieman pehmentyä. Kaada punasipulit nesteineen kannelliseen lasipurkkiin ja anna seoksen jäähtyä ennen kuin siirrät sen jääkaappiin.
Nämä punasipulit muuttuvat ajan myötä tulisemmiksi, kun chilistä irtoaa mukavaa potkua!
Katso myös alkuperäinen reseptimme täältä.
