Tähteä viidestä
(0 arviota)
Kuumenna paksupohjainen kasari keskilämmölle ja sulata voi kasarissa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita vispilällä, kunnes voista ja jauhoista syntyy paksu taikinamainen emulsio.
Lisää kermaa pieninä lorauksina jatkuvasti sekoittaen, jotta seos notkistuu ja koostumus pysyy tasaisena. Jos lisäät kaiken kerman kerralla, jauhot voivat paakkuuntua ja tasaisen kastikkeen aikaan saaminen on työläämpää.
Jatka kunnes olet lisännyt kaiken kerman. Mausta suolalla ja haluamillasi mausteilla ja keittele kastiketta kokoon n. 10-15 minuutin ajan aina välillä sekoittaen.
VINKKI: jos haluat kastikkeeseen kiiltoa, lisää pieni nokare voita juuri ennen tarjoilua.
