Tähteä viidestä
(0 arviota)
Silppua sienet sekä sipuli, sulata voi pannulla keskilämmöllä. Kuullota sieniä ja sipulisilppua kunnes molemmat pehmenevät sopivasti.
Nosta lämpöä ja lisää valkoviini. Anna kiehahtaa ja lisää vettä ensin 1 dl, jonka lisäksi créme fraiche sekä mausteet. Keitä kastiketta kokoon ja lisää tarvittaessa vettä, jos se näyttää liian paksulta.
Lisää persiljasilppu juuri ennen tarjoilua.
Tarjoile jauhelihapihvien lisukkeena tai nauti sellaisenaan pastan, perunamuusin tai riisin kera!
