Tattikastike - Rönkä - maussa on sen voima

Tattikastike

Tattikastike

Kauppalista

  • 300 g tuoreita tatteja
  • 1 iso sipuli
  • ½ dl valkoviiniä
  • 2 rkl voita
  • 1-2 dl vettä
  • 2 rkl créme fraichea
  • Suolaa
  • Mustapippuria
  • Kourallinen tuoretta persiljaa silputtuna
0

0

Tähteä viidestä

(0 arviota)

Anna arvio

Tattikastike

Silppua sienet sekä sipuli, sulata voi pannulla keskilämmöllä. Kuullota sieniä ja sipulisilppua kunnes molemmat pehmenevät sopivasti.

Nosta lämpöä ja lisää valkoviini. Anna kiehahtaa ja lisää vettä ensin 1 dl, jonka lisäksi créme fraiche sekä mausteet. Keitä kastiketta kokoon ja lisää tarvittaessa vettä, jos se näyttää liian paksulta.

Lisää persiljasilppu juuri ennen tarjoilua.

Tarjoile jauhelihapihvien lisukkeena tai nauti sellaisenaan pastan, perunamuusin tai riisin kera!

Kokeile myös

Viiden tähden pizzakastike

Älä suotta käytä enää kaupan valmiita pizzakastikkeita! Tämä kastike valmistuu hetkessä ja maistuu uskomattoman hyvältä! Valmista pizzat vieraillesi ja tarkkaile, kuinka moni kysyy kastikkeen alkuperää ;)