Tähteä viidestä
(0 arviota)
Ruskista lihakuutiot paistokasarissa voissa ja mausta suolalla. Kun lihat ovat ruskistuneet, nosta ne syrjään. Lisää kasariin silputut sipulit sekä pieneksi kuutioidut omenat. Sekoita joukkoon Tikka Masala -tahna ja kuumenna hetki, jonka jälkeen lisää jauhot ja jatka kypsennystä.
Kun seos on tasaista, kaada joukkoon kookosmaito sekä tarvittaessa vettä, jos seos näyttää liian paksulta. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää lihat ja kypsennä keskilämmöllä n. puolen tunnin ajan, kunnes liha on mureaa.
Lisää lopuksi vihreät pavut, chutney ja sitruunamehu, kiehauta vielä kerran.
Tarjoile heti naan-leivän ja basmatiriisin kera!
