Rönkä Pannupihvi - Rönkä - maussa on sen voima

Rönkä Pannupihvi

Rönkä Pannupihvi

Kauppalista

  • 300 g Rönkä Hirvijauhelihaa
  • 400 g Rönkä Nautajauheliha 20%
  • 2 kananmunaa
  • 1½ dl maitoa
  • 1½ dl pankojauhoja (tai korppujauhoja)
  • 1 iso sipuli hienona silppuna
  • ½ tl jauhettua maustepippuria
  • ½ tl mustapippuria
  • 4 anjovisfilettä hienona silppuna
  • Suolaa
  • Ripaus muskottipähkinää
  • Voita paistamiseen
0

0

Tähteä viidestä

(0 arviota)

Anna arvio

Rönkä Pannupihvi

Turvota ensin pankojauhot (tai korppujauhot) maidossa n. puolen tunnin ajan. Esilämmitä myös uuni 200°C asteeseen. Silppua sipuli ja anjovisfileet. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi ja muotoile siitä neljä n. 3 cm paksuista pihviä.

Kuumenna valurautapannu keskilämmölle tai pykälän verran kuumemmaksi ja lisää voi. Ruskista pihvit molemmin puolin, jonka jälkeen siirrä pannu uuniin 15-20 minuutiksi.

Tarjoile pihvit herkullisen kastikkeen, kuten kantarellikastikkeen, karamellisoitujen sipulirenkaiden ja perunamuusin kera!

Kokeile myös

Viiden tähden pizzakastike

Älä suotta käytä enää kaupan valmiita pizzakastikkeita! Tämä kastike valmistuu hetkessä ja maistuu uskomattoman hyvältä! Valmista pizzat vieraillesi ja tarkkaile, kuinka moni kysyy kastikkeen alkuperää ;)