Ota pihvit huoneenlämpöön n. puoli tuntia ennen paistamista tai grillaamista. Ruskista sillä välin sipulirenkaat voissa niin, että ne karamellisoituvat makean maukkaiksi.
Paista tai grillaa pihvit haluttuun kypsyysasteeseen ja paahda leipäsiivut valmiiksi.
Asettele leiville ruskistettuja sipulirenkaita sekä pihvi ja lusikoi päälle runsaasti tattikastiketta, jonka reseptin löydät täältä.
