Tähteä viidestä
(0 arviota)
Laita suljettavaan, lujatekoiseen muovipussiin misotahna, sokeri, mirin, valkosipuli sekä ripaus mustapippuria ja sekoita hyvin. Laita pihvi pussiin, purista ilmat pois ja kääntele, kunnes pihvi on kauttaaltaan marinadin peitossa.
Laita pussi jääkaappiin vuorokaudeksi maustumaan.
Kuumenna paistinpannu tai grilli kuumaksi, pyyhi ylimääräinen marinadi pihvin pinnalta ja kypsennä molemmin puolin haluttuun kypsyysasteeseen. Anna lopuksi pihvin vetäytyä n. minuutin ajan ennen siivuttamista.
Leikkaa pihvistä ohuita siivuja ja tarjoile rapean rouskuvan salaatin kera! Salaattipohjaan sopivat erinomaisesti pinaatti, kurkku ja retiisit.
